zutaten (für 4 personen): 500 gr. mett (alternativ auch ganz normales hackfleisch), 2 zwiebeln, 1 packung tk-rahmporee, 0,75l wasser mit etwas gekörnter brühe, 150 gr. sahneschmelzkäse, 150 gr. kräuterschmelzkäse

zubereitung: mett leicht anbraten, kleingehackte zwiebeln dazugeben und andünsten. rahmporee dazu, mit der brühe ablöschen. eine halbe stunde kochen lassen, öfters mal umrühren. dann den schmelzkäse in kleinen brocken hinzufügen und unterrühren, bis er ganz verlaufen ist. mit salz, pfeffer und muskat abschmecken. fertig.